Sot, shumë amvise janë në mëdyshje se çfarë është më funksionale: një tenxhere e ngad altë apo një skarë me ajër? Çfarë është më mirë të blini në mënyrë që të keni një ndihmës "jack of all trades" në kuzhinë? Ne do të fillojmë t'i krahasojmë këto pajisje mrekullibërëse duke i parë secilën prej tyre veç e veç.
Airfryer
Në fakt, skara me ajër është një furrë me konvekcion. Ajri i ngrohur nga elementi ngrohës qarkullon nëpër balonë, për shkak të së cilës produktet gatuhen. Vetë pajisja është një enë e madhe qelqi, madhësia e së cilës varion nga 8 në 20 litra, në varësi të modelit. Unaza speciale të zgjerimit mund të vendosen në enë, të cilat ju lejojnë të rrisni volumin e përdorshëm të tasit. Mund të vendosni deri në dy ose tre unaza në të njëjtën kohë nëse pajisja juaj ka një mbulesë të lëvizshme. Por duhet të kemi parasysh faktin se është e vështirë të kujdesesh për një skarë ajri me dimensione të mëdha. Larja e tij në makinë larëse enësh nuk do të funksionojë, pasi nuk kalon nga dimensionet, funksioni i vetë-pastrimit, siç tregon praktika, funksionon mirë vetëm në reklama, në fakt, më shpesh yndyra duhet të fshihet me duar dhebrushat. Grilat me ajër tani prodhohen në përmasa të vogla, deri në pesë litra. Si të zgjidhni skarën e duhur të ajrit, do t'ju kërkohet nga specialistët e departamentit të pajisjeve shtëpiake pas blerjes. Markat e njohura janë Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Tabela e ngad altë
Turba me shumë tenxhere është një tigan elektrik me një sërë funksionesh që mund të programohen. Pajisja përbëhet nga një enë me një shtresë jo ngjitëse, një kapak dhe një element ngrohës elektrik. Procesi i gatimit në një tenxhere të ngad altë është i automatizuar, më shpesh ju vetëm duhet të vendosni produktet dhe të shtypni butonin e dëshiruar. Në fund të kohës, kohëmatësi do të fillojë, duke ju njoftuar se pjata është gati. Modelet konvencionale kanë një kapacitet tasi prej 2,5 deri në 4,5 litra. Pesha e pajisjes është e vogël - 3-4 kilogramë. Krahasuar me një skarë me ajër, avantazhi i një sobë me shumë tenxhere është kompaktësia, lëvizshmëria dhe lehtësia e mirëmbajtjes.
Tabela e ngad altë ose aerogril: çfarë gatuan më mirë?
Kjo pyetje nuk mund të përgjigjet pa mëdyshje, sepse parimi i gatimit në këto pajisje fillimisht është i ndryshëm. Prodhuesit e skarës së ajrit na bindin se është identike me sobën ruse për shkak të rrjedhës së ajrit të nxehtë. Në një tenxhere të ngad altë, produktet gatuhen në temperatura të ulëta duke u tharë. Presioni i avullit brenda pajisjes ndryshon në varësi të funksionit për cilin e keni programuar. Pra, e njëjta gjë - një tenxhere e ngad altë apo një furrë me konvekcion? Çfarë është më e mira për detyrën në fjalë? Të dyja pajisjet kanë një cilësi të rëndësishme - ato lejojnë gatimin pa përdorur vaj. Por në skarë me ajër, produktet mund të instalohen në grila.në mënyrë që e gjithë yndyra e tepërt të rrjedhë në tigan dhe vaktet tuaja do të jenë vërtet dietike. Nëse, për shembull, gatuani pulën dhe kulloni yndyrën e përftuar prej saj, atëherë edhe korja, e cila zakonisht konsiderohet më kalori, mund të hahet pa frikë për figurën. Por kur gatuani në një tenxhere të ngad altë, më shumë lëndë ushqyese dhe vitamina ruhen në produkte. Në një skarë ajri, mund të skuqni, piqni, tymosni dhe thani. Pjatat e pjekura në skarë janë të mahnitshme. Mund të merrni një kore krokante, të artë, si kur skuqeni në vaj, por pa e përdorur. Patate të skuqura, skumbri i tymosur, pulë e pjekur në skarë - skara e ajrit mund t'i trajtojë lehtësisht të gjitha këto. Multicooker është menduar në pjesën më të madhe për gatim, avull, zierje, lëngje. Në të mund të gatuani drithëra, supa dhe salca të shijshme. Madje do të mund të bëni qumësht të pjekur, qumësht të pjekur të fermentuar ose kos, të cilat do t'i kënaqin në mënyrë të papërshkrueshme dashamirësit e qumështit. Ajo është e shkëlqyer në pjekjen e kifleve dhe tavave, byrekut dhe biskotave.
Përmbledhje
Turbë e ngad altë apo furrë me konvekcion? Çfarë është më mirë? Këto pajisje janë të mira secila në mënyrën e vet, nuk ka kuptim t'i krahasoni ato, pasi ato kanë metoda krejtësisht të ndryshme gatimi. Tifozët e skuqura janë më të përshtatshme për furrën me konvekcion, adhuruesit e zierjes - një tenxhere e ngad altë. Markat Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex - një tenxhere me shumë nga secili prej këtyre prodhuesve do t'ju gatuajë ushqime të shëndetshme dhe të shijshme.
